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L'on sait naturellement que le cours du sucre connaît des hauts et des bas. En termes de chiffre d'affaires, la diversification de Südzucker est très avancée: au cours de l'exercice 2017-2018, la division Sucre n'a plus assuré que 43% du chiffre d'affaires du groupe et 31% de son bénéfice opérationnel.

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