Nous avons déjà épinglé le problème du diabète. Cette affection se caractérise par une hyperglycémie récurrente. Les problèmes les plus fréquents associés au diabète sont la production insuffisante ou nulle d'insuline (type 1) et les dysfonctionnements liés aux récepteurs d'insuline (type 2). Le diabète de type 2 survient surtout à un plus grand âge et dans 80 à 85% des cas, le patient souffre également d'un surpoids (alimentation plus sucrée et plus grasse, sédentarité). Le diabète est toutefois de plus en plus répandu et accroît les risques d'infarctus, d'hémorragie cérébrale, d'insuffisance r...