Les céréales se négocient dans le monde entier, mais nous nous concentrons ici sur les contrats à terme cotés sur le marché américain du CBOT, qui fait partie du CME Group. Les cours des céréales sont retombés en 2015 à leurs plus-bas sur plusieurs années. Cette baisse s'explique par plusieurs facteurs, dont les bonnes récoltes et les réserves élevées, mais aussi la hausse de l'USD qui a pesé sur la compétitivité des céréales produites aux États-Unis. Le malaise général sur les marchés des matières premières en est également une explication.
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Feu d'artifice sur les marchés des céréales (I)
La semaine dernière, les cours du soja, du maïs et du blé ont atteint leur plus haut niveau depuis plusieurs mois. Des prises de bénéfices sont ensuite intervenues. Sur ces marchés, les cours peuvent rester stables pendant longtemps, pour ensuite s'envoler ou s'effondrer brutalement. Nous nous penchons cette semaine sur plusieurs produits à effet de levier sur le maïs et le soja.
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