Les Chinois sont revenus vers la chaîne de restauration Kentucky Fried Chicken, mieux connue sous l'abréviation KFC, la chaîne de restauration la plus populaire au monde pour ses préparations à base de poulet. C'est la conclusion que l'on peut tirer après la publication de résultats trimestriels supérieurs aux prévisions par Yum! Brands, une émanation de PepsiCo. Yum! Brands regroupe trois grandes chaînes de restaurant dans le secteur de la restauration rapide. Tout d'abord donc, KFC. La chaîne compte 18.000 points de vente répartis dans 120 pays, dont un quart en Chine. Ensuite, la chaîne mieux connue chez nous, Pizza Hut (13.300 restaurants dans environ 100 pays) et Taco Bell, surtout populaire aux Etats-Uni...