Chez Suedzucker (Südzucker en allemand), on sait depuis longtemps que le prix du sucre peut connaître des hauts comme des bas. C'est pourquoi les activités du groupe, qui est majoritairement détenu par des cultivateurs (quelque 30.000) de betterave sucrière, ne se limitent pas au sucre. Suedzucker s'est diversifié au cours des dix dernières années dans la production de bioéthanol (par l'intermédiaire de sa filiale cotée en Bourse Crop Energies, l'un des plus grands acteurs européens du secteur), dans les préparations à base de fruits (leader mondial) et concentrés de jus de fruits (leader européen) ainsi que dans les produits spéciaux (notamment le leader européen de la pizza surgelée). Des activités qui, toutefois, ne sont pas toutes aussi rentables que l'activit...